El Arte de compartir al estilo Marruecos

​

Se me ocurrió el concepto de Kous Kous mientras crecía en la hermosa ciudad de Marrakech, Marruecos.

Siempre disfruté nuestra gran variedad de tradiciones marroquíes: el aroma de nuestros lentamente cocidos tagines, los colores de nuestros murales y alfombras, así como las vistas y sonidos del mercado. 
Al mismo tiempo, anhelaba descubrir y aprender del occidente. Escuchaba música internacional, aprendía otros idiomas y gradualmente fui adquiriendo una manera de pensar que me ayudó a entender y acoger ambos mundos.

Kous Kous es una manera de compartir mi historia y los placeres de mi país contigo. Te invito a disfrutar de la hierbas aromáticas, especias, música y colores de Marruecos, puede ser que así tú también te inspires a compartir tus historias.

​

Tu anfitrión,

Chef Moumen Nouri